L e t t u r e  "à   l a   c a r t e"

 

 

 

"Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera"  

(Oscar Wilde)

 

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B o c c o n c i n i   d i   p a r o l e

 

"Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo".

(B.W. Richardson)

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F i n g e r  F i l m

 

"Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!"

(Alberto Sordi, "Un americano a Roma")

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L i b r i   q. b.

 

"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché?" "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e,  una torna a casa  e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!" 

(Meryl Streep, "Julie & Julia")

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F o o d  &  P r e j u d i c e

 

"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene".

(Virginia Woolf)

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D a l l a   t e r r a   a l l a   t a v o l a

"Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio".

(Carlo Petrini)

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T o   d r i n k   o r   n o t   t o   d r i n k

 

"Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua".

(Galileo Galilei)

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