Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia
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Materiale linguistico moderno

Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia

Abstract: Quando consideriamo gli sprechi di energia, alla maggior parte di noi vengono in mente lo standby degli elettrodomestici o le lampadine a basso consumo. In pochi pensano al cibo come possibile causa di inefficienze. In realtà, il settore agroalimentare consuma e spreca enormi quantità di energia, anche per smaltire quegli scarti che con tanta indifferenza prendiamo dalla tavola e buttiamo nella pattumiera. Sistemi agroalimentari virtuosi potrebbero quindi contribuire a un utilizzo più sostenibile dell'energia, attraverso il recupero degli sprechi alimentari, la sensibilizzazione verso scelte di consumo più responsabili e l'impiego dei residui agricoli come fonti di energia. Dopo il Libro nero dello spreco in Italia: il cibo (2010) e il Libro blu dello spreco in Italia: l'acqua (2011), il gruppo di ricerca di Last Minute Market, guidato da Andrea Segrè, presenta un altro tassello di quella che potrebbe essere una strategia per contribuire a rendere energeticamente efficiente il nostro paese.


Titolo e contributi: Il libro verde dello spreco in Italia: l'energia / a cura di Andrea Segre e Matteo Vittuari

Pubblicazione: Milano : Edizioni Ambiente, 2012

Descrizione fisica: 238 p. ; 18 cm

EAN: 9788866270959

Data:2012

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Editore) (Curatore [Editor]) (Curatore [Editor])

Soggetti:

Classi: 333.791370945 Economia. Energia. Abuso e spreco. Italia (22) A 33-; 38-; 65- 2 S Economia, gestione, commercio, trasporti - Saggio di livello intermedio

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2012
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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