Alla tavola della longevità
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Libri Moderni

Longo, Valter

Alla tavola della longevità

  • Copie totali: 7
  • A prestito: 4
  • Prenotazioni: 0

Abstract: Con La Dieta della Longevità, Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo è un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si può abbattere il rischio delle malattie legate all'invecchiamento. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime ricerche sulla Dieta Mima-Digiuno e lo accompagna in un viaggio tra tradizione e scienza, alla scoperta delle zone più longeve d'Italia e dei piatti che favoriscono la longevità. Il volume include più di 200 ricette tradizionali provenienti da tutte le regioni d'Italia, scelte sulla base della loro aderenza alla Dieta della Longevità, e i metodi di cottura per massimizzarne le caratteristiche nutrizionali. Promuovendo una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo dimostra che i piatti della longevità fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparire.


Titolo e contributi: Alla tavola della longevità / Valter Longo

Pubblicazione: Milano : Vallardi, 2017

Descrizione fisica: 377 p., [8] carte di tav. : ill. ; 22 cm

EAN: 9788869875304

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 7 copie, di cui 4 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
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San Martino dall'Argine XX 613.2 LON MT-6474 In prestito 08/01/2018
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Suzzara XX BENESSERE LONG ALL SZ-74018 In prestito 02/01/2018
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