Perullo, Nicola <1970->
Il gusto come esperienza
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Abstract: Una proposta filosofica che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio è il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico
Titolo e contributi: Il gusto come esperienza : riflessioni di filosofia ed estetica del cibo / Nicola Perullo
3. ed.
Pubblicazione: Slow Food, 2025
Descrizione fisica: 187 p. ; 21 cm
EAN: 9788884999221
Data:2025
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2025
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bagnolo San Vito | XX 394.1 PER GUS | BA-38927 | Su scaffale | Prestabile |
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